Poule Den Dungen

Recepten

De Unieke smaak van Poule Den Dungen is een beleving.

Of zoals Brillat Savarin, een 18e eeuwse Franse Gastronoom en filosoof, het verwoorde over Poulet de Bresse  “Koningin van het gevogelte en gevogelte voor de Koning”.

Aangezien een poule geslacht tussen de 1,5 en 2,2 kilo weegt is het een ideaal product om samen met familie of vrienden van te genieten.


  • Poule Den Dungen met Sinaasappel in een braadzak

    Aantal couverts:         4. Kosten:                         Gemiddeld Moeilijkheid:               Bewerkelijk. Voorbereidingstijd       10 minuten Kooktijd:                      ruim 75 minuten   INGREDIENTEN: 1 Poule Den Dungen van circa  2,0 kg. 2  sinaasappels 50 gr roomboter 3 knoflooktenen 1 eetlepel venkelzaad 1 theelepel gemalen chilivlokken wat blaadjes platte ... Lees verder »
  • Klassiek: Poule Den Dungen à la creme

    Klassiek: Poule Den Dungen à la creme Recept voor 4-6 personen. Ingrediënten: 1 Poule Den Dungen van ca 2,0 kg, 2 teentjes knoflook, ongepeld 100 gr (room)boter, 1 ui, gepeld en in vieren gedeeld 10 champignons, in vieren ... Lees verder »

 

Delen op: Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone