Poule Den Dungen

Uitzending Hollandse Keukenmeesters van 24 Kitchen met Richard van Oostenbrugge en Angelique Schmeinck.

Twee sterrenkok, Richard van Oostenbrugge van Restaurant Bord’Eau in Amsterdam en Angelique Schmeinck, Meesterkok en presentatrice van het programma Hollandse Keukenmeesters bij 24Kitchen, zijn in juli op de Boerderij van Poule Den Dungen geweest om in “levende lijve” kennis te maken met onze Poulen.  Daar zijn ze van alles te weten gekomen over onze bijzondere kip. Na het bezoek aan de boerderij is te zien hoe Richard in zijn restaurant in Amsterdam een bijzonder gerecht met onze topkip, een variant op de klassieker Liévre à la Royale, maakt.  Richard laat ook zien waarom hij kiest voor Poule Den Dungen; het vette karakter en de mooie structuur van het vlees, zorgen voor een super basis.

Veel kijkplezier!

 

 

Delen op: Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone